Kolak pisang ini merupakan makanan atau juga bisa disebut minuman yang disantap ketika cuaca sedang dingin. Kolak pisang akan membuat tubuh kita hangat dan nyaman ketika kita menyantapnya. Jika cuaca panas, kolak pisang juga enak dimakan . Caranya campurkan es batu secukupnya untuk membuat kolak pisang menjadi dingin, tapi jangan kebanyakan ya esnya , nanti malah gak manis lagi kolaknya,,hehee.
Langsung saja ini resep membuat kolak pisang hangat dengan berbagai campuran bahan seperti nangka dan ubi.
Bahan-bahan:
- 2 buah nangka
- 10 buah pisang raja / pisang kepok (kupas dan potong serong)
- 350 gr ubi kuning
- 1 liter air putih
- 6 sdm gula pasir
- 150 ml Santan kelapa
- 6 sdm gula merah
- Garam secukupnya (agar rasanya gurih)
- Fanili 1/4 sendok teh
- 2 lembar daun pandan
- Santan siap saji
Cara Membuat kolak pisang:
- Rebus air bersama dengan ubi kuning, sampai ubi lunak.
- Masukan perlahan santan, gula pasir, gula merah, garam, fanili, dan daun pandan. Gunakan api kecil dan aduk perlahan.
- Masukan potongan pisang, tunggu sebentar
- Kolak pisang siap disajikan.
Untuk rasa terbaik , santaplah selagi hangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar